いらっしゃいませ。うどん工房麦屋亭主の「毛利仁人（もうりよしと）」です。麦屋のうどんは四万十川水系最上流の天然水で練った自然が作り出したおいしさ。ご自宅で本格こだわりうどんをご賞味下さい。麦屋は、これより上流に行っても、民家も畑も何も無い最上流域で、大自然に囲まれてうどんを作っています。
スタッフ紹介
 | 株式会社カツマジャパン 代表取締役/うどん工房 麦屋 亭主 毛利仁人（もうり よしと） 1974年1月生まれ 高知県四万十市（旧西土佐村）出身、４人兄弟の１番上 妻とルル之介の３人!?暮らし 近くに両親、祖母が在住 弟夫婦と妹は四万十市に在住。一番下の弟はお嫁さんの実家青森県に住んでいます。 趣味は世界の競馬、音楽（ギター演奏）、落語。スポーツはバスケットボール、野球、自転車。高知市内の野球チーム【クライムクラッカーズ】でセンター＆1番バッターとして内野安打量産中!? （たんに非力なだけですが…） 本当に良いと思ったものにしか興味を示さない典型的Ｂ型人間。 | |||||
プロフィール | ||||||
 | 株式会社カツマジャパン 取締役専務/うどん工房麦屋工房長 毛利 充志（もうり あつし） 1978年3月生まれ 家族は妻の「美穂」と長女「千愛美（ちゃみ）」次女「詩美（うたみ）」、長男「富和佐（ふわさ）」の5人暮らし。 音楽の趣味は兄の「毛利仁人」とよく似ている。バンド活動ではドラムを担当。 中学、高校と野球部で鍛え上げられる。 現在は地元のソフトボールチーム【西土佐ヤング】と野球チーム【四万十エコ企画】で、不動のショートストップとして活躍。 味にはとことんうるさく、美味しくなければ食べない厳しさを持つ。そのDNAは娘にも確実に伝えられていて、５歳にして通好みな「大人食」を好むようになった。 『日本一美味い麦屋の饂飩を沢山の人に食べてもらう。』を信念として、毎日うどん作りに精を出す。 | |||||
プロフィール | ||||||
| 製造担当 三石 徳弘（みついし のりひろ） 1985年2月生まれ 物事にほとんどこだわらない少々天然の元自衛官。 （某テレビ局の番組「テレビチャンピオン」に元自衛官として無人島でサバイバルしないか！とスカウトされたが、飛行機が怖くて断念した経緯を持つ） 出来れば他の土地に行きたくないという郷土愛を持つ。 この位の年齢の男子に漏れずの大食漢。 出されたものは全てたいらげる胃袋の持ち主。 もちろん麦屋のうどんも大好きで、昼も夜も食べています。うどん四玉（約1ｷﾛ）は平気で食べます。 | |||||
プロフィール | ||||||
| お客様担当係 毛利もも（麦もも） 1973年7月生まれ 趣味は花と、ＬＩＶＥと、ネコとサッカー。 「佐藤竹善」「シングライクトーキング」「塩谷哲」「押尾コータロー」 と「オシム監督」の大ファンです。 『ご注文をお受けしています毛利ももです。親切丁寧、まごころを込めて受付から発送まで心がけております。お届け日が確定しましたらメールにてご案内させていただきます。その他お問い合わせもお気軽にどうぞ。』 麦ももブログもみてね。 | |||||
プロフィール | ||||||
| 製造担当 小島 いずみ（おじま いずみ） 『作りよう者が買うて帰るものは、ええにきまっちょう。うちも週に2、3回はうどんの日ながよ。（標準語訳：作ってる者が買って帰るくらいだから、いいに決まってる。うちも週に 2〜3回はうどんの日なのよ）』 | |||||
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