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北海道産減農薬小麦うどん「麺日和」 2食(つゆなし)【冷凍うどん】

価格: ¥500 (税込 ¥540)
[ポイント還元 5ポイント~]
数量:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (2件)

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減農薬小麦うどん 麺日和


シンプルだからこそ
素材にこだわる。

シンプルだからこそその一つ一つの行程に妥協を許さない。 減農薬・減化学肥料にて栽培された北海道産の小麦を100%使用しています。 身体にも優しいうどんなのです。

麺日和-めんびより-は、

北海道安心ラベル Yes!cleanマーク(加工食品)を取得しています。


Yes!cleanマークとは

農薬や化学肥料の使用を削減して生産することを目的に、北海道立農業試験場などにより開発・改良された「クリーン農業技術」を導入して、技術導入前に比べて農薬や化学肥料の投入量を削減して生産されたよりクリーンな農産物のことです。

麺日和


小麦畑

特別栽培小麦×自然塩×天然水

特別栽培小麦の優しい味を御堪能下さい

安全性にこだわって、Yes!cleanマーク取得の北海道産小麦(減農薬減・減化学肥料特別栽培)を100%使用しています。身体にも優しいうどんです。

この特別な素材を宵練り製法(ひと晩生地をねかせます)にて、より深みのあるうどんに仕上げ、旨味を十分引き出します。
完全宵練り製法、30時間以上かけて出来上がるうどんです。温度や湿度、気候により麺の練り方から始まり熟成時間、熟成状態、鍛え方、延ばし方、ゆがき方など一日たりとも同じ日はありません。そこが職人の腕の見せ所なのです。



北海道産減農薬小麦うどん 麺日和


奥四万十のうどん工房から。
国産小麦は美味しくないでしょう?
国産小麦でおいしい秘密
素材へのこだわり
じっくり熟成・鍛える
急速冷凍でおいしさそのまま


うどんの食べ方

お客様の声

古屋様 投稿日:2010年12月10日
おすすめ度:
出身が愛媛県ですので、四万十川は懐かしいものです。 送っていただいたうどんは昔母親が手打ちしてくれた味を思い出しました。

最近はなかなか好みのうどんを食べてなかったので、本当に美味しく頂きました。
K.M様 投稿日:2010年12月02日
おすすめ度:
こんにちは。
『お蕎麦にアレルギーがあるので、うどんだけを作っておられるお店を
探していました』とコメントして注文したものです。
早々にお送りいただきましてありがとうございました。
また、アレルギーでの質問や発送など、ご丁寧に応対して下さったので
安心して商品を受け取りました。
メール・商品にもお書き添えいただき嬉しかったです。
今日、息子(2才)がおやつの時間に「うどん食べたいな」と言ったので【じねん饂飩】をゆでました。
一玉は多いかな、麺むすびの方が良かったかな?
食べ切れなかったら私が食べよう!などと
思いながら作ったのですが、「おいしい」といいながら完食しました。
(よく噛んでいたので一時間ほどかかりましたが・笑)
次は、家族皆でじねん饂飩の青のりと麺日和をいただきたいと思います。
饂飩が美味しいことに加え、きちんと応対してくださるので安心できました。
これからも良い饂飩を作り続けてください。
(ご主人・麦ももさまのブログも楽しみにしています☆)

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麦屋について

麦屋お客様係

いらっしゃいませ。うどん工房麦屋の毛利かよです。

麦屋のうどんは四万十川水系の水で練った自然が作り出したおいしさです。

ご自宅で本格こだわりうどんをご賞味下さい。

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